Спекотний серпень забрав гриби, але відповідні дощі ще можуть їх повернути.
– Ходжу тут уже сім років, і такого порожнього від грибів лісу на межі серпня та вересня ще не бачив, – каже Корхонен.
Минулі літо та початок осені були особливими щодо грибів. В кінці липня в різних куточках Фінляндії грибні кошики наповнили смачними лисичками.
Спекотний серпневий період майже повністю зупинив грибний сезон.
— Надія ще є. Коли приходить вода, гриби ще піднімаються. Не за день-два, а за тиждень від дощів, нагадує Яркко Корхонен.
Вересень — найкращий грибний місяць у південній і центральній Фінляндії.
– У мілілітрах дощ останніми днями випав досить помірний. Я думаю, що міцелій починає текти і давати врожай. Залишається тільки сподіватися, що нічні заморозки не прийдуть занадто рано.
Багато видів, невелика кількість
Незважаючи на те, що ліси майже порожні, пильне око може знайти чималу кількість різноманітних грибів. Однак вони маленькі і неїстівні.
– Наприклад, жуків у видовому плані було дуже багато. Фіни повинні їх навчитися. Якщо ви розпізнаєте запах, можете спробувати його на смак у лісі, але не на очах у маленьких дітей. Ви можете пробурмотіти це і виплюнути. Якщо він не гірчить, його варто вживати.
Яркко Корхонен вважає, що за відповідних дощів урожай грибів все ще може розвиватися досить добре. Проте існують регіональні відмінності в грибах.
– Наприклад, мій улюблений ласощі – це знак питання – чи зможуть його більше виробляти. Теоретично це можливо. Herkkutatati дуже інтенсивний, і він може стати купою навіть за тиждень.
Улюблений фінами розус зазвичай не піднімається раніше першої половини вересня.
— Я за них не переживаю. Прогноз погоди виглядає досить непоганим. Сподіваємося, що вдень температура не опуститься нижче 10 градусів, що може сповільнити розвиток культури.
За підрахунками Яркко Корхонена, урожай грибів чорнорогих міг бути втраченим, але лисички та воронкоподібні облатки можуть бути доступними до зими.
— Добре пам’ятати, що до лісу треба ходити завжди. Тут можна отримати враження для всіх почуттів, а також чорницю та брусницю, крім грибів.