Новий проект об’єднає досвід підприємців харчової галузі регіону та експертів двох університетів.
Päijät-Hämne прагне стати передовиком у галузі сталого харчування завдяки співпраці з університетами.
Новий проект об’єднує підприємців харчової промисловості з регіону та експертів у галузі харчових продуктів та інноваційних досліджень з Університету Гельсінкі та Університету ЛУТ.
Мета – вивести на ринок нові, більш стійкі та здорові продукти і послуги.
– Університет LUT прийшов до Лахті і постійно розширюється. Крім того, Гельсінський університет також зацікавлений в активізації співпраці з Лахті, наприклад, у сільському та лісовому господарстві. Можливо, це пов’язано, серед іншого, з тим, що «Фацер» розширює тут свою власну діяльність.
Prass також згадує харчову лабораторію LAB University of Applied Sciences, яка будується і, ймовірно, буде завершена на початку 2024 року.
Річний пілотний проект пов’язаний з програмою «Природа – крок до здоров’я», яка поєднує екологічні та оздоровчі цілі регіону.