Створення власного кафе почалося з пристрасті Сусанни Ліндрот до випічки. Місцем розташування була обрана стара конюшня в Ала-Сяркілахті.
– Ідея полягала в тому, щоб скористатися цікавістю людей щодо відмінностей. Ми починали як мандрівне кафе в Савонлінні, і коли ми щось купували, робили більше фотографій, — каже Квінтус.
Ідея власного кафе виникла завдяки пристрасті Ліндрот до випічки. На ресторанних днях у столичному регіоні ідею хоббіт-кафе тестували з приятелем невисокого зросту, але під час їжі він зголоднів.
Пару років тому подружжя купило невелику ферму у Stora Enso, розташовану приблизно за 70 кілометрів від Савонлінни в напрямку Іматри. Кафе hobbit було засноване в колишній конюшні.
— По можливості їмо! Це велике село гобітів у Фінляндії, — сміється Квінтус.
Випадковість не залежить тільки від низького зросту власників.
Співробітники мають костюми, які відповідають темі, розроблені матір’ю Ліндрота, яка мала довгу кар’єру на фабриці костюмів театру. Інтер’єр кафе також колоритний і трохи божевільний.
Імена ролей також є частиною роботи: робоче ім’я Квінтуса — Тауріель, а Ліндрота можна називати Сауроном у кафе.
– Людям подобається бути різними, і цим вони відрізняються, – констатує подружжя підприємців.
Окрім підприємців, у хоббіт-кав’ярні було кілька співробітників, один з яких невисокий, а інший «високий», як кажуть Ліндрот і Квінтус. kuten Lindroth ja Qvintus sanovat. Було б добре мати допомогу для зайнятого кафе наступного літа також, і бути низьким не є вимогою.
— Навіть особливо висока людина могла б стати нашим власником тут, — думає Квінтус.
«Ми не вважаємо, що принижуємо низьких людей»
Подружжя страждає від дуже рідкісного синдрому порушення росту, який викликає низький зріст, нанізму Мулібрея. Хвороба фінського походження, дуже рідкісне захворювання, яке вражає близько 100 фінів. У решті світу є лише кілька випадків.
Подружжя каже, що деякі з людей нижчого зросту вважають кафе хоббітів принизливим заняттям, але вони не сприймають це так. На їхню думку, кафе, розташоване в Нижньому Сяркілахті, лише щасливо та привабливо використало їх власну унікальність.
– Ми не відчуваємо, що принижуємо низьких людей чи себе. Життя не повинно бути таким серйозним, каже Ліндрот.
_Виправлено 23.8.2022 о 14:45: змінено неправильну назву місця Ala-Särkijärvi на правильну форму Ala-Särkilahti._
_Обговорити тему можна 24.08. до 23:00._