Открытие собственного кафе началось со страсти Сюзанны Линдрот к выпечке. В качестве места была выбрана старая конюшня в Ала-Сяркилахти.
– Идея заключалась в том, чтобы воспользоваться любопытством людей к различиям. Мы начинали как передвижное кафе в Савонлинне, и когда мы что-нибудь покупали, нас фотографировали чаще, — говорит Квинтус.
Идея владения кафе возникла из-за страсти Линдрота к выпечке. На Днях ресторана в столичном регионе идея хоббит-кафе была опробована с невысоким другом, но во время еды он проголодался.
Пару лет назад супруги купили у Stora Enso небольшую ферму, расположенную примерно в 70 километрах от Савонлинны в сторону Иматра. Хоббит-кафе было основано в бывшей конюшне для рабочих лошадей.
– По возможности едим! Это большая деревня хоббитов в Финляндии, смеется Квинтус.
Совпадение не оставлено только на низком росте владельцев.
У сотрудников есть костюмы, соответствующие теме, разработанные матерью Линдрота, у которой долгая карьера на фабрике костюмов театра. Интерьер кафе тоже колоритный и немного сумасшедший.
Имена ролей также являются частью работы: рабочее имя Квинтуса — Тауриэль, а Линдрота в кафе можно звать Сауроном.
– Людям нравится быть разными, и именно это их отличает, – констатирует предпринимательская пара.
Помимо предпринимателей, в хоббитском кафе работало несколько сотрудников, один из которых невысокий, а другой «высокий», как говорят Линдрот и Квинтус. kuten Lindroth ja Qvintus sanovat. Было бы неплохо иметь помощника в оживленном кафе и следующим летом, а быть маленьким не обязательно.
– Здесь нашим хозяином мог бы стать даже особо высокий человек, – думает Квинтус.
«Мы не чувствуем, что унижаем невысоких людей»
Супруги страдают от очень редкого синдрома нарушения роста, вызывающего низкорослость, нанизма Мулибрея.Болезнь финского происхождения, очень редкое заболевание, от которого страдают около 100 финнов. В остальном мире всего несколько случаев.
Пара говорит, что некоторые низкорослые люди считают хоббитское кафе унизительным занятием, но они так не считают. По их мнению, кафе, расположенное в Нижнем Сяркилахти, лишь весело и привлекательно использовало свою уникальность.
– Мы не чувствуем, что унижаем невысоких людей или самих себя. Жизнь не должна быть такой серьезной, говорит Линдрот.
_Исправлено 23.8.2022 в 14:45: Изменено неправильное топоним Ала-Сяркиярви на правильную форму Ала-Сяркилахти._
_Обсудить тему можно 24.8. до 23:00._