Оперна співачка Дженні Ляттіля та її чоловік вирощують кмин та гречку на своїй 500-річній сімейній фермі.
Він також є артистом-виконавцем: дає концерти та виконує оперні партії.
Жінка тисячі справ
Якби це було все, то це ще можна було б якось зрозуміти, але вона ще й господиня на фермі, з усією роботою по господарству. Оранка, молотьба, розчищення лісу, копання дров і випічка є такою ж частиною життя Ляттіля, як і опера, викладання та наукові дослідження. Пила для розчищення лісу та мисливська рушниця залишаються в руках Ляттіля так само міцно, як нотний зошит.
Здавалося б, у такому “повсякденному житті” не може бути місця для інших захоплень, але це не так. Перебуваючи в Гельсінкі, Ляттіля відвідав ринок Тьооло, а в Кухмоісі взяв участь у заходах, організованих жінками-аграріями.
Jenni Lättilä також займається рукоділлям, зокрема виготовляє національні костюми. На ткацьких верстатах великої хатини завжди йде якась робота. Але, безумовно, найулюбленішим хобі є полювання.
Господарство вирощує кмин та гречку
Подружжя Ляттіла протягом тижня живе в центрі Гельсінкі, а у вихідні – на своїй фермі в Кухмойнені.
Лати вирощують кмин і гречку. Вони також добре підходять для обробки невеликих полів. Головна будівля ферми початку 20-го століття, і тільки перший поверх має 400 м2 площі. Всього в будинку 12 печей. Основне тепло підтримується електрикою, але опалення дровами відіграє принаймні не менш важливу роль.
– Без фермерства будинок був би шокуюче дорогою дачі. Зараз сільське господарство виробляє те, що споживає господарство.
Сімейній фермі Lättilö понад 500 років. Вони не хочуть бути поколінням, якому не вистачає місця. Що вирішить із приміщенням їхній син, який навчається на лікаря, ще невідомо. Єнні Ляттіла відчуває огиду протиставлення сільського та міського життя.
– Виробництво продуктів харчування потрібне, але до сільського господарства все ще часто ставляться несхвально. Виробляти продукти за кордоном і транспортувати їх сюди якось екологічніше чи економніше? І те, яке величезне значення має сільське господарство для безпеки постачання у Фінляндії, заявляє Ляттіла.
– І збереження села – це не лише вирощування зерна та скотарство, це також збереження культурної історії, яка включає старі будівлі та їх утримання як важливу частину.
Іноді серце б’ється від хвилювання
Леттила полює протягом року, в залежності від сезону полювання, на птахів, оленів, зайців і лосів.
За словами Ляттіла, мисливські клуби дуже стурбовані запасами дичини. Якщо, наприклад, помітили, що влітку курчата у курей маленькі, то восени на них не полюють. Клуби часто піклуються про зимову підгодівлю багатьох різних видів.
Полювання також захоплює. Ви не можете точно знати, що відбувається в лісі. Ті моменти, коли ти помічаєш наближення дичини та потрапляєш у приціл своєї рушниці, це момент, коли серце б’ється, а рівень адреналіну підвищується.
Проте, на думку Ляттіла, найкраще в полюванні – це бути на природі та працювати разом.
– Почуття спільноти сильне, особливо в лосиному лісі. Це зближує жителів села. Але це, безсумнівно, досить мазохістська робота… Стояти годинами під дощем. Цілком дзен-настрій.
*Дивіться телевізійну вставку програми «Половина сьомої» на тему:*