Новая солодовня производит 85 000 тонн солода в год. Объект, построенный в Лахти, будет сдан в эксплуатацию летом следующего года. Viking Malt — крупнейший производитель солода в странах Северной Европы.
– Самая большая проблема была с наличием и доставкой, но все решилось. Торжественное открытие состоится следующим летом, как и планировалось.
Лахти является родным городом компании уже почти 140 лет. Основной владелец Viking Malt, Lahden Polttimo, является традиционной компанией из Лахти.
По словам Реландера, у Лахти также были преимущества, которые благоприятствовали тому, чтобы остаться в городе.
– Логистически Лахти является хорошим местом для наших клиентов. Здесь можно найти квалифицированных сотрудников, которые хотят работать в нашей компании, и это центр нашей области закупок сырья.
Новый солод производится из бобов
Рынок пива неуклонно растет со скоростью несколько процентов в год. С пивным бумом отрасль изменилась таким образом, что увеличился спрос на различные специальные солодовые продукты.
– Особенно здесь, в Финляндии, для нас особенно важно производство специальных солодов и, таким образом, обслуживание местных мелких клиентов, и мы инвестировали в эти инвестиции. «Новое предприятие улучшит наши возможности для разработки продуктов», — говорит Хиетанен.
Viking Malt — крупнейший производитель солода в странах Северной Европы, пятый по величине в Европе и девятый в мире. Это ведущий производитель специальных солодовых продуктов на международном рынке, вкус солода которого используется во всех финских сортах пива.
– Большинство финских производителей пива так или иначе используют нашу продукцию. В каком-то смысле это колыбель финского пива, — смеется Хиетанен.
Viking Malt также производит пищевой солод.
— Солод из бобов — новый для нас продукт, отличный от основных зерновых. На него возлагаются очень большие надежды, подтверждает Хиетанен.
Помимо Финляндии, Viking Malt Group производит солод в Швеции, Дании и Литве. Группа также имеет два солодовенных завода в Польше. Совокупная производственная мощность группы составляет 600 000 тонн солода в год.
*Обсудить тему можно до четверга, 24 ноября 2022 г., 23:00.*