Производство ксилита испытывает трудности, но Fazer подтверждает свою приверженность заводу в Лахти

По информации компании Fazer, завод по производству ксилита из овсяной шелухи – единственный в своем роде в мире.

На прошлой неделе компания Fazer объявила о начале переговоров по поводу изменений на своем заводе по производству ксилита. Завод не смог производить ксилитол в соответствии с поставленными целями.

Завод по производству ксилита начал работу в Лахти около трех лет назад. Он производит ксилит из овсяной шелухи. Инвестиции составили более 50 миллионов евро.

Мотивация сильна, поскольку спрос на здоровую пищу растет, а вместе с ним растет и спрос на альтернативные подсластители.

Кашель на производстве вызван не какой-то одной проблемой, а было несколько проблем.

По информации Мякеля, завод по производству ксилита из овсяной лузги — единственный в мире. Поэтому трудности не стали полной неожиданностью.

Прежде чем принять инвестиционное решение, инновация была тщательно протестирована, но проблем по-прежнему было достаточно.

– Завод – это высокотехнологичное и инновационное производство. Здесь происходит множество химических и технических процессов. Координировать все действия, особенно повышение эффективности и объема производства, оказалось сложнее, чем ожидалось.

Многие проблемы также были успешно решены, добавляет Мякеля.

«Фацер» продолжает изучать альтернативы.

– Например, мы изучаем другие побочные потоки производства как сырье для получения ксилита. Конечно, мы исследуем и другие вещи, но это пример того, где помимо овсяной шелухи мы можем получить новые направления расследования.

*Следите за новостями Пяйят-Хяме* *Yle Areena**.*